Detalhe da pesquisa
1.
Influência de diferentes pré-tratamentos sobre a qualidade de banana nanica desidratada / Influence of different pretreatments on quality of dried banana nanica
Hig. aliment;
26(208/209): 132-137, maio-jun. 2012. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-12733
2.
Avaliação das temperaturas de produtos cárneos, servidos no restaurante de um hotel no município de São Paulo / Evaluation of temperature meat products served in the restaurant of a hotel in São Paulo
Hig. aliment;
26(206/207): 118-122, mar.-abr. 2012. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-12685
3.
Avaliação das temperaturas de produtos cárneos, servidos no restaurante de um hotel no município de São Paulo / Evaluation of temperature meat products served in the restaurant of a hotel in São Paulo
Hig. aliment;
26(206/207): 118-122, mar.-abr. 2012. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-2264